Никогда бы не подумала, что самый обычный кефир может настолько удачно подчеркнуть вкус курицы. Это очень быстрый и легкий в приготовлении рецепт, и самое главное — у плиты стоять совершенно не требуется. Этот рецепт идеален для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением ужина после работы. Все максимально просто и быстро! Для приготовления данного блюда можно использовать любые части курицы. Сегодня я решила использовать бедра. Давайте скорее перейдем к процессу приготовления!
Переходим к приготовлению:
- Куриные бедра мою и выкладываю в глубокую емкость. Затем мелко режу репчатый лук.
- Лук добавляю к бедрам. Затем добавляю соль, черный молотый перец, сладкую паприку и измельченный чеснок. Все перемешиваю.
- Затем заливаю курицу кефиром. Перемешиваю содержимое блюда и оставляю курицу промариноваться на 20-30 минут. По истечении получаса достаю бедра из кефира.
- Курицу больше не варю и не жарю. Заливаю ее кефиром и получаю вкусный ужин (отменный рецепт).
- Тем временем я очищаю картофель и нарезаю его на небольшие дольки. Картофельные дольки кладу в кефирно-луковую массу, оставшуюся от куриных бедер. Все перемешиваю.
- Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю в нее картофель вместе с кефирной заливкой. Распределяю картофель равномерно при помощи ложки по всей поверхности формы.
- Выкладываю замаринованные бедрышки на картофель и ставлю блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 50-70 минут.
Приятного аппетита, уважаемые читатели!
Курочка в кефире готова!
Благодаря кефиру курочка получается сочной, а картошка просто тает во рту! Самое главное, что блюдо получается легким, ведь в нем нет ни капли майонеза. Скажите, вы когда-нибудь пробовали готовить курицу в кефире?
Ингредиенты:
- Куриные бёдра — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт!
Конечно, продолжим!
Приготовление курицы в кефире — это просто находка для занятых хозяек, ведь процесс маринования занимает всего лишь полчаса, а затем блюдо отправляется в духовку, где оно готовится практически самостоятельно. Курочка остается сочной и нежной благодаря маринаду из кефира.
Такое блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Картошка, пропитанная ароматом курицы и кефира, просто тает во рту, создавая незабываемое впечатление.
Попробуйте добавить в маринад немного измельченных трав, таких как розмарин, тимьян или базилик — это придаст блюду еще более изысканный вкус.
Такой рецепт особенно полезен для тех, кто следит за своим здоровьем, так как кефир — это не только приятный вкус, но и богатый источник пробиотиков, которые полезно влияют на пищеварение и общее состояние организма.
Приятного аппетита! Надеюсь, что этот простой и вкусный рецепт понравится вам и станет постоянным гостем на вашем столе. Курица в кефире станет настоящим хитом в вашем меню, и вы с удовольствием будете радовать свою семью этим ароматным и восхитительным блюдом.
